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Recetario zoque de Chiapas /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas de los zoques de Chiapas, prec...

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Main Author: Mayorga Mayorga, Francisco (autor)
Other Authors: Cruz, Sergio de la (autor)
Format: Book
Language:Español
Published: México : CONACULTA, 2000, c2000
Series:(Cocina Indígena y Popular ; 47)
Subjects:
Zoques - > Tema Principal
Indígenas de México - > Chiapas
Recetarios - > Chiapas
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Chiapas
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Chiapas
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Chiapas - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Chiapaneca - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Chiapas
Gastronomía - > México
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Call Number:
641. 50972 IND V. 47
Ejemplar 0500053644
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collection:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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