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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Главный автор: Rivas Vega, Josefina (autor)
Другие авторы: Solís Arellano, Yolanda (autor) (autor), Flores Domené, Alfonso (autor) (autor)
Формат: ‌
Язык:испанский
Опубликовано: México : CONACULTA, 2004, c2000
Серии:(Cocina Indígena y Popular ; 53)
Предметы:
Tepehuanes - > Tema Principal
Indígenas de México - > Durango - > Tema Principal
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Итог:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Объем:92 p.
ISBN:970-18-5657-0

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