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Recetario tepehuano de Chihuahua y Durango /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Kaydedildi:
Yazar: Rivas Vega, Josefina (autor)
Diğer Yazarlar: Solís Arellano, Yolanda (autor) (autor), Flores Domené, Alfonso (autor) (autor)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: México : CONACULTA, 2004, c2000
Seri Bilgileri:(Cocina Indígena y Popular ; 53)
Konular:
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Özet:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Fiziksel Özellikler:92 p.
ISBN:970-18-5657-0

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