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Recetario indígena de Guerrero /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Salvato in:
Autore principale: González Villalobos, Santano (comp.)
Altri autori: Franco, Gilberto M. (introducción)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : CONACULTA, 2000, c2000
Serie:(Cocina Indígena y Popular ; 36)
Soggetti:
Indígenas de México - > Guerrero - > Tema Principal
Indígenas de México
Recetarios - > Guerrero
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Guerrero
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Guerrero
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Guerrero - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Guerrerense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Guerrero
Gastronomía - > México
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Collocazione:
641. 50972 IND V. 36
Ejemplar 0500221272
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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