The Stability and Shelf-Life of Food /

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Kilcast, David (ed.)
מחברים אחרים:	Subramaniam, Persis (edición) (edición)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra : CRC Press ; Woodhead, 2000, c2000
סדרה:	(Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
נושאים:	Alimentos y Bebidas - > Descomposición - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento Alimentos y Bebidas - > Conservación Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos

פריטים דומים: The Stability and Shelf-Life of Food /