Encapsulated and Powdered Foods /
Contenido: Propiedades de la pulverización de alimentos; Proceso de pulverización de alimentos; Análisis y dirección de polvo; Ingredientes del polvo de alimentos; Encapsulado de polvo de alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
Taylor and Francis,
2005, c2005
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| Colección: | (Food Science and Technology ;
146) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 0284 ONW
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| Ejemplar 0500126117 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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