Encapsulated and Powdered Foods /
Contenido: Propiedades de la pulverización de alimentos; Proceso de pulverización de alimentos; Análisis y dirección de polvo; Ingredientes del polvo de alimentos; Encapsulado de polvo de alimentos.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Boca Ratón, EUA :
Taylor and Francis,
2005, c2005
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| Reeks: | (Food Science and Technology ;
146) |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
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| Plaatsingsnummer: |
664. 0284 ONW
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| Ejemplar 0500126117 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collectie:
Colección General
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Aantekeningen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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