La caducidad de los alimentos /

Contenido: Sección 1) Introducción a la caducidad de los alimentos; Preguntas más frecuentes; 2) Cómo se deterioran y estropean los alimentos; 3) Estableciendo la caducidad en la práctica.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Man, Dominic (autor)
Otros autores: Early, Ralph (edición) (edición)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2004, c2004
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Código Dewey:
664. 028 MAN
Ejemplar 0500173309
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General