Principles of Food Sanitation /

Contiene: 1. Introducción a los principios de sanitización de los alimentos; 2. Requerimientos de alimentos en la sociedad; 3. Evaluación de la calidad de los alimentos; 4. Higiene personal en el manejo y sanitización de los alimentos; 5. Prácticas de sanitización de alimentos agrícolas y pérdidas p...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: García Jaime, Cristina (autor)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Toronto, Canadá : Delve, 2020, c2020
Предмети:
Онлайн доступ:Ver documento en línea
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет

Ver documento en línea
Детальна інфо про примірники із IT2
Шифр:
664. 028 GAR
Ejemplar 439514-1
Disponible
Préstamo en línea
Колекція:
Libros electrónicos en línea
Примітки:
Consultar en línea