La irradiación de los alimentos /
Contenido: La irradiación de los alimentos; La pasteurización; Enfermedades vehiculadas por los alimentos; El uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades alimentarias; Prevención de las pérdidas en los alimentos después de la recolección; Defensa de las objeciones contra la i...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000, c2000
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: La irradiación de los alimentos /
- Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones /
- La comestibilidad de los alimentos irradiados /
- Conservación no térmica de los alimentos /
- I Simposio Iberoamericano de Vegetales Frescos Cortados : [Aseguramiento de la calidad microbiológica] /
- Novel Food Processing Technologies /
- Nuevos alimentos para el siglo XXI /