La irradiación de los alimentos /

Contenido: La irradiación de los alimentos; La pasteurización; Enfermedades vehiculadas por los alimentos; El uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedades alimentarias; Prevención de las pérdidas en los alimentos después de la recolección; Defensa de las objeciones contra la i...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Satin, Morton (autor)
Diğer Yazarlar: Ibarz Ribas, Alberto (traducción) (traducción)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Zaragoza, España : Acribia, 2000, c2000
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Detaylı Erişim Bilgileri IT1
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664. 0288 SAT
Ejemplar 0500123250
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Koleksiyon:
Colección General
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Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General