The Food Chemistry Laboratory : A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press
2003, c2003
|
| Wydanie: | 2a edición |
| Seria: | (CRC Series in Contemporary Food Science)
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|