Weaver, C. M., & Daniel, J. R. The Food Chemistry Laboratory: A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists (2a edición.). CRC Press.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Weaver, Connie M., e James R. Daniel. The Food Chemistry Laboratory: A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists. 2a edición. Boca Ratón, EUA: CRC Press.
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Citação MLA (9ª ed.)
Weaver, Connie M., e James R. Daniel. The Food Chemistry Laboratory: A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists. 2a edición. CRC Press.
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