Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food /
Manual que describe unos 1,400 medios utilizados para cultivar microorganismos dañinos que se encuentran en los alimentos, se incluyen los recomendados por la Food and Drug Administration (FDA), así como los medios utilizados en otras partes del mundo. La cobertura abarca los medios para el cultivo...
| Автор: | |
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| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2006 |
| Редагування: | 2a edición |
| Предмети: | |
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Інтернет
Ver documento en línea| Шифр: |
664. 001576 ATL
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