Novel Food Fermentation Technologies /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | |
| Formato: | Desconocido |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Suiza :
Springer,
2016, c2016
|
| Colección: | (Food Engineering Series)
|
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Novel Food Fermentation Technologies /
- Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology /
- Industrialization of Indigenous Fermented Foods /
- Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries /
- Microbial Enzyme Technology in Food Applications /
- Yoghurt : Science and Technology /
- Tamine and Robinson's Yoghurt : Science and Technology /