Novel Food Fermentation Technologies /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Onbekend |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Suiza :
Springer,
2016, c2016
|
| Reeks: | (Food Engineering Series)
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | Ver documento en línea |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 1 libro electrónico en línea (IX, 340 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-319-42457-6 |