Novel Food Fermentation Technologies /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Desconegut |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Suiza :
Springer,
2016, c2016
|
| Col·lecció: | (Food Engineering Series)
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Ver documento en línea |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 1 libro electrónico en línea (IX, 340 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-319-42457-6 |