Industrialization of Indigenous Fermented Foods /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
2004, c2004
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| Edición: | 2a edición |
| Colección: | (Food Science and Technology ;
136) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
641. 203 STE
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| Ejemplar 0500111246 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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