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Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur /

Бусад хувилбаруудыг харуулах (4)

Se compilan aquí recetas de la gastronomía jalisciense, acompañadas de relatos sobre formas de vida en desaparición. Las recetas son presentadas alfabéticamente, con información anexa sobre el lugar al que pertenece el platillo. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culin...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолч: Michel Velasco, Mariano (autor)
Бусад зохиолчид: García Oropeza, Guillermo (prólogo) (prólogo)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Guadalajara, México : Grupo San Carlos, 2009, c2009
Нөхцлүүд:
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Jalisco (Región Sur) - > Condiciones Sociales y Culturales
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Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

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