Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas II : zona Altos /
Se compilan aquí recetas de la gastronomía jalisciense, acompañadas de relatos sobre formas de vida en desaparición. Las recetas son presentadas alfabéticamente, con información anexa sobre el lugar al que pertenece el platillo. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culin...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Guadalajara, México :
Grupo San Carlos,
2012, c2012
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| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
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| Ταξινομικός Αριθμός: |
641. 5097235 MIC V. 2
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500290444 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Συλλογή:
Reserva Especial
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Σημειώσεις:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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