Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur /
Se compilan aquí recetas de la gastronomía jalisciense, acompañadas de relatos sobre formas de vida en desaparición. Las recetas son presentadas alfabéticamente, con información anexa sobre el lugar al que pertenece el platillo. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culin...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Guadalajara, México :
Grupo San Carlos,
2009, c2009
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| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
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| Ταξινομικός Αριθμός: |
641. 5097235 MIC V. 1
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| Ejemplar 0500290436 |
Descarte 2025
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Συλλογή:
Colección General
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Σημειώσεις:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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| Ejemplar 0500290433 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Συλλογή:
Colección General
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Σημειώσεις:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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