Ata uhi
QR Code

Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas II : zona Altos /

Whakaatu ērā atu putanga (4)

Se compilan aquí recetas de la gastronomía jalisciense, acompañadas de relatos sobre formas de vida en desaparición. Las recetas son presentadas alfabéticamente, con información anexa sobre el lugar al que pertenece el platillo. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culin...

Whakaahuatanga katoa

I tiakina i:
Kaituhi matua: Michel Velasco, Mariano (autor)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Guadalajara, México : Grupo San Carlos, 2012, c2012
Ngā marau:
Recetarios - > Altos de Jalisco - > Tema Principal
Recetas - > Jalisco
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Tema Principal
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Altos de Jalisco - > Tema Principal
Gastronomía - > Jalisco
Gastronomía - > México
Mestizaje - > Jalisco
Mestizaje - > México
Identidad Cultural - > Jalisco
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > Jalisco
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
Altos de Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
Takiuru mō te puringa me ngā mōhiohio tono whakahoki
Tau karanga:
641. 5097235 MIC V. 2
Ejemplar 0500290430
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Kohinga:
Colección General
Ngā tuhipoka:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
Ejemplar 0500290424
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Kohinga:
Colección General
Ngā tuhipoka:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

Ngā tūemi rite