Cocina mexicana fácil : 37 recetas tradicionales /

Recetario típico de cocina mexicana, organizado por tipos de platillos: entradas, salsas, platillos principales, guarniciones, postres y bebidas. El libro inicia con una reflexión sobre la riqueza gastronómica de México y una guía sobre las distintas variedades de chile; y cierra con textos sobre me...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Oseland, James (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Planeta, 2014, c2014
Temas:	Recetarios - > México Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > México Mestizaje - > México Identidad Cultural - > México Prácticas Culturales - > México Sociología de la Cultura
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