De Jalisco a la mesa : recursos de Jalisco en la cocina tradicional /
Se ahonda en la riqueza cultural y culinaria que existe en el estado de Jalisco. Se describen las características geográficas de ocho regiones distintas del estado, que permiten la creación de ingredientes que le otorgan un sabor especial a la gastronomía jalisciense. Se muestra un recetario de coci...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Guadalajara, México :
Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias,
1998, c1998
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| Schlagworte: | |
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| Signatur: |
641. 5097235 CAS
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| Ejemplar 0500327184 |
Interno 4 horas supervisado
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Bestand:
Libros Antiguos y Raros
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Anmerkungen:
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