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Recetario indígena de Sonora : mayo y yaqui /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gorde:
Egile nagusia: Yocupicio Buitimea, Rosa (autor)
Beste egile batzuk: Ruiz Ruiz, María Trinidad (compilación) (compilación), Mejía Muñoz, José Antonio (compilación) (compilación)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : CONACULTA, 2003, c1999
Saila:(Cocina Indígena y Popular ; 9)
Gaiak:
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