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Recetario indígena de Sonora : mayo y yaqui /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Tallennettuna:
Päätekijä: Yocupicio Buitimea, Rosa (autor)
Muut tekijät: Ruiz Ruiz, María Trinidad (compilación), Mejía Muñoz, José Antonio (compilación)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: México : CONACULTA, 2003, c1999
Sarja:(Cocina Indígena y Popular ; 9)
Aiheet:
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Yhteenveto:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Ulkoasu:125 p.
ISBN:970-18-2487-3

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