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Recetario indígena de Sonora : mayo y yaqui /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Guardat en:
Autor principal: Yocupicio Buitimea, Rosa (autor)
Altres autors: Ruiz Ruiz, María Trinidad (compilación) (compilación), Mejía Muñoz, José Antonio (compilación) (compilación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : CONACULTA, 2003, c1999
Col·lecció:(Cocina Indígena y Popular ; 9)
Matèries:
Mayos - > Tema Principal
Yaquis - > Tema Principal
Indígenas de México - > Sonora
Recetarios - > Sonora
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Sonora
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Sonora
Prácticas Culturales - > México
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Gastronomía - > Sonora
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Signatura:
641. 50972 IND V. 9
Ejemplar 0500218802
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Col·lecció:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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