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| LEADER |
00000nam^a2200000^a^4500 |
| 001 |
000329413 |
| 005 |
20260814000000.0 |
| 008 |
130417 20031999 |
| 009 |
20260815123311.877 |
| 020 |
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|a 970-18-2487-3
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| 037 |
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|a Acervo ITESO - Biblioteca
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| 041 |
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|a ESP
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| 082 |
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|a 641. 50972
|b IND V. 9
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| 100 |
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|a Yocupicio Buitimea, Rosa
|e (autor)
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Recetario indígena de Sonora :
|b mayo y yaqui /
|c R. Yocupicio Buitimea ; comp. de M.T. Ruiz Ruiz, J.A. Mejía Muñoz.
|
| 264 |
|
4 |
|a México :
|b CONACULTA,
|c 2003, c1999
|
| 300 |
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|a 125 p.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|b n
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|b nc
|2 rdasoporte
|
| 440 |
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1 |
|a (Cocina Indígena y Popular ;
|v 9)
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| 520 |
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|
|a La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
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| 649 |
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|a XX
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| 650 |
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|a Mayos -
|x Tema Principal
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| 650 |
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|
|a Yaquis -
|x Tema Principal
|
| 650 |
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|
|a Indígenas de México -
|z Sonora
|
| 650 |
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|
|a Recetarios -
|z Sonora
|
| 650 |
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|
|a Recetarios -
|z México
|
| 650 |
|
|
|a Alimentos y Bebidas -
|z Sonora
|
| 650 |
|
|
|a Alimentos y Bebidas -
|z México
|
| 650 |
|
|
|a Prácticas Culturales -
|z Sonora
|
| 650 |
|
|
|a Prácticas Culturales -
|z México
|
| 650 |
|
|
|a Cocina Regional -
|z Sonora -
|x Tema Principal
|
| 650 |
|
|
|a Cocina Regional -
|z México
|
| 650 |
|
|
|a Cocina Sonorense -
|x Recetarios -
|x Tema Principal
|
| 650 |
|
|
|a Cocina Mexicana -
|x Recetarios
|
| 650 |
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|
|a Gastronomía -
|z Sonora
|
| 650 |
|
|
|a Gastronomía -
|z México
|
| 700 |
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|
|a Ruiz Ruiz, María Trinidad
|e (compilación)
|
| 700 |
|
|
|a Mejía Muñoz, José Antonio
|e (compilación)
|
| 910 |
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|
|a Fondo General
|
| 920 |
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|
|a Impresos - Libros
|
| 930 |
|
|
|a Colección General
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| 905 |
|
|
|a 101
|
| 901 |
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|a 0500218802
|b IT1
|c ACC
|i C135566
|u 20260814
|
| 902 |
|
|
|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000329413
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