Recetario indígena de Sonora : mayo y yaqui /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
México :
CONACULTA,
2003, c1999
|
| Serier: | (Cocina Indígena y Popular ;
9) |
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000329413 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 008 | 130417 20031999 | ||
| 009 | 20260310113934.068 | ||
| 020 | |a 970-18-2487-3 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b IND V. 9 | ||
| 100 | |a Yocupicio Buitimea, Rosa |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Recetario indígena de Sonora : |b mayo y yaqui / |c R. Yocupicio Buitimea ; comp. de M.T. Ruiz Ruiz, J.A. Mejía Muñoz. |
| 264 | 4 | |a México : |b CONACULTA, |c 2003, c1999 | |
| 300 | |a 125 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Cocina Indígena y Popular ; |v 9) | |
| 520 | |a La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Mayos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Yaquis - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Indígenas de México - |z Sonora | ||
| 650 | |a Recetarios - |z Sonora | ||
| 650 | |a Recetarios - |z México | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z Sonora | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z Sonora | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Regional - |z Sonora - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Regional - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Sonorense - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z Sonora | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México | ||
| 700 | |a Ruiz Ruiz, María Trinidad |e (compilación) | ||
| 700 | |a Mejía Muñoz, José Antonio |e (compilación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500218802 |b IT1 |c ACC |i C135566 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000329413 | ||