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La cocina y su arte : verduras, potajes, arroz /

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Enciclopedia culinaria en seis volúmenes organizado en función de tipos de platillos. Existe una obra homónima con números monográficos dedicados a distintas cocinas nacionales.

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Autore principale: Martínez, Jesús Manuel (texto)
Altri autori: Delu-Scribe, Christian (fotógrafo), Rotger-Salmer, Pedro (fotógrafo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Serie:(La Cocina y su Arte ; 2)
Soggetti:
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