El pequeño Larousse de la gastronomía mexicana /
Diccionario que define e informa de la historia de ingredientes, productos, preparaciones, utensilos, técnicas y contextualización geográfica de la cocina mexicana. No es propiamente un recetario, aunque al ir ocupándose de los platillos describe a grandes rasgos cómo se hacen.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
México :
Larousse,
2013, c2013
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Шифр: |
641. 50972 MUÑ
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500227588 |
Interno 4 horas libre
|
Колекція:
Obras de Referencia
|
Примітки:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia
|