La cocina y su arte : verduras, potajes, arroz /

Enciclopedia culinaria en seis volúmenes organizado en función de tipos de platillos. Existe una obra homónima con números monográficos dedicados a distintas cocinas nacionales.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Martínez, Jesús Manuel (texto)
Beste egile batzuk: Delu-Scribe, Christian (fotógrafo), Rotger-Salmer, Pedro (fotógrafo)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Saila:(La Cocina y su Arte ; 2)
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
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Aleari buruzko argibideak IT1
Sailkapena:
641. 509 ART V. 2
Ejemplar 0500205803
Disponible
Préstamo externo no renovable
Bilduma:
Reserva Especial
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial