La cocina española /
Enciclopedia de la gastronomía que dedica números monográficos a distintas cocinas nacionales (la biblioteca tiene únicamente los volúmenes 7, 8, 9 y 11). Cada número inicia con un texto introductorio sobre la historia social y la técnica de la cocina abordada, para centrarse luego en la presentació...
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Schriftenreihe: | (La Cocina y su Arte ;
8) |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
641. 509 COC V. 8
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| Ejemplar 0500129087 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Bestand:
Reserva Especial
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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