La cocina y su arte : verduras, potajes, arroz /
Enciclopedia culinaria en seis volúmenes organizado en función de tipos de platillos. Existe una obra homónima con números monográficos dedicados a distintas cocinas nacionales.
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Col·lecció: | (La Cocina y su Arte ;
2) |
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