La cocina mexicana /
Enciclopedia de la gastronomía que dedica números monográficos a distintas cocinas nacionales (la biblioteca tiene únicamente los volúmenes 7, 8, 9 y 11). Cada número inicia con un texto introductorio sobre la historia social y la técnica de la cocina abordada, para centrarse luego en la presentació...
Gardado en:
| Outros autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Series: | (La Cocina y su Arte ;
7) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
641. 509 COC V. 7
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| Ejemplar 0500129084 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Colección:
Reserva Especial
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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