Le grand dictionnaire de cuisine /

Aunque se le conoce por su faceta literaria, Alexandre Dumas fue un apasionado de la gastronomía. Este "Diccionario de la cocina francesa" fue la última obra que escribió, y se publicó de manera póstuma. En ella incluye, con su habitual estilo literario, 3000 recetas de la cocina francesa, que el mi...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Dumas, Alexandre (autor)
مؤلفون آخرون:	Maurois, André (prefacio), Oliver, Raymond (prólogo)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الفرنسية
منشور في:	París, Francia : Pierre Grobel, 1958, c1958
سلاسل:	(Brillat-Savarin ; 1)
الموضوعات:	Recetarios - > Francia Alimentos y Bebidas - > Enciclopedias y Diccionarios Cocina Francesa - > Historia Cocina Francesa - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Cocina Francesa - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Francesa - > Tema Principal Cocina - > Técnica Gastronomía - > Francia Enciclopedias y Diccionarios
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