Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana /

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Muñoz Zurita, Ricardo (autor)
Ētahi atu kaituhi:	Hernández-Pons Torres, Enrique (presentación) (presentación), Hernández-Pons Torres, Héctor (presentación) (presentación), Martínez Lozada, Pablo (prólogo) (prólogo)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	México : Clío : Fundación Herdez, 2000, c2000
Ngā marau:	Recetarios - > México Cocina Mexicana - > Enciclopedias y Diccionarios Cocina Mexicana - > Historia Prácticas Culturales - > México Identidad Cultural - > México Gastronomía - > México Sociología de la Cultura Historia Social México - > Historia México - > Condiciones Sociales y Culturales
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Ngā tūemi rite: Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana /