Chiles en nogada : historia, leyendas y recetas /
La cocina mexicana, reconocida en 2010 como Patrimonio de la Humanidad, tiene a los chiles rellenos entre sus platillos más emblemáticos. No en vano una receta en particular de ellos, los famosos chiles en nogada, dice la mitología que fueron "inventados" por las monjas del Convento de Santa Mónica...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Daljnji autori: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Puebla, México :
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla,
2014, c2014
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| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
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| Signatura: |
641. 5097248 HER
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| Ejemplar 0500323909 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Zbirka:
Reserva Especial
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Bilješke:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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