Microbiología moderna de los alimentos /
Contenido: Antecedentes históricos; Hábitats, taxonomía y parámetros del crecimiento; Microorganismos de los alimentos; Determinación de microorganismos y/o sus productos en alimentos; Conservación de los alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, de las termófilas y de las resis...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2002, c2002
|
| সংস্করন: | 4a edición |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|