Cita APA (7a ed.)
Jay, J. M. Microbiología moderna de los alimentos (4a edición.). Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 4a edición. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Jay, James M. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 4a edición. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.