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Recetario indígena de Chiapas /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas de los diversos grupos mayas a...

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Na minha lista:
Autor principal: Mayorga Mayorga, Francisco (autor)
Outros Autores: Sánchez, Adriana Fabiola (autor) (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: México : CONACULTA, 2000, c2000
Colecção:(Cocina Indígena y Popular ; 39)
Assuntos:
Mayas
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