Cocina exótica de Chiapas /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso describe los guisos más extraños de la culinaria chiapaneca, con mater...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas,
2000, c2000
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| Colección: | (Cocina Indígena y Popular ;
45) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
641. 50972 IND V. 45
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| Ejemplar 0500400842 |
Interno 4 horas supervisado
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Colección:
Libros Antiguos y Raros
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Notas:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>
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