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Cocina exótica de Chiapas /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso describe los guisos más extraños de la culinaria chiapaneca, con mater...

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Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: Flores Estrada, Francisco (autor)
Awduron Eraill: Burguete Estrada, Manuel (prólogo) (prólogo)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000, c2000
Cyfres:(Cocina Indígena y Popular ; 45)
Pynciau:
Indígenas de México - > Chiapas - > Tema Principal
Recetarios - > Chiapas
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Chiapas
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Chiapas
Prácticas Culturales - > México
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Gastronomía - > Chiapas
Gastronomía - > México
Tagiau: Ychwanegu Tag
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Rhif Galw:
641. 50972 IND V. 45
Ejemplar 0500053641
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Casgliad:
Colección General
Nodiadau:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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