Le grand livre des fromages /
Obra en que se describen los diferentes tipos de queso que existen. En cada caso se ofrece breve información sobre su proceso de preparación, su origen y características, así como sobre el sabor que predomina en él y con qué vino se puede maridar.
Tallennettuna:
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| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | ranska |
| Julkaistu: |
París, Francia :
De Vecchi,
1976, c1976
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| Tagit: |
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