Quesos artesanales /
Obra que está destinada a la elaboración e queso a pequeña escala. -- Contenido: 1) El queso; 2) Clasificación de los quesos; 3) Elaboración artesanal; 4) Qué, cuándo, cómo y dónde; 5) Recetas.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Albatros,
2010, c2010
|
| Colección: | (Tradición Argentina)
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
| Código Dewey: |
637. 3 BAT
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500193408 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|