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Quesos mexicanos /

Guardado en:
Autor principal: Yescas, Carlos (autor)
Otros autores: Santacruz, Josefina (recetas) (recetas)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Larousse 2013, c2013
Temas:
Queso - > Variedades - > México - > Tema Principal
Queso - > Elaboración - > México - > Tema Principal
Queso - > Evaluación Sensorial
Queso - > México - > Historia
Lácteos - > México - > Industria y Comercio
Industria Alimenticia - > México
Cocina Mexicana - > Tema Principal
Gastronomía - > México
Valoración Patrimonial e Histórica - > México
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Código Dewey:
637. 350972 YES
Ejemplar 0500235319
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Reserva Especial
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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