Le grand livre des fromages /
Obra en que se describen los diferentes tipos de queso que existen. En cada caso se ofrece breve información sobre su proceso de preparación, su origen y características, así como sobre el sabor que predomina en él y con qué vino se puede maridar.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
París, Francia :
De Vecchi,
1976, c1976
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
637. 35 GAL
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| Ejemplar 417884001 |
Interno 4 horas supervisado
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Colección:
Libros Antiguos y Raros
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Notas:
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