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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

שמור ב:
מחבר ראשי: Moral, Paulina del (autor)
מחברים אחרים: Siller V., Alicia (autor)
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: México : CONACULTA, 2004, c2000
סדרה:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
נושאים:
Mascogos - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
Indígenas de México - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales
Negros en Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales
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