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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Shranjeno v:
Glavni avtor: Moral, Paulina del (autor)
Drugi avtorji: Siller V., Alicia (autor) (autor)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: México : CONACULTA, 2004, c2000
Serija:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
Teme:
Mascogos - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
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