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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gorde:
Egile nagusia: Moral, Paulina del (autor)
Beste egile batzuk: Siller V., Alicia (autor) (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : CONACULTA, 2004, c2000
Saila:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
Gaiak:
Mascogos - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
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Bazkideak Erreserben informaziorako
Sailkapena:
641. 50972 IND V. 51
Ejemplar 0500218799
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bilduma:
Colección General
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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