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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Guardado en:
主要作者: Moral, Paulina del (autor)
其他作者: Siller V., Alicia (autor) (autor)
格式: 圖書
語言:西班牙语
出版: México : CONACULTA, 2004, c2000
叢編:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
主題:
Mascogos - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
Indígenas de México - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales
Negros en Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales
Negros en México - > Condiciones Sociales y Culturales
Recetarios - > Coahuila
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Coahuila
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Coahuila
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Coahuila - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Coahuilense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Coahuila
Gastronomía - > México
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