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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Tallennettuna:
Päätekijä: Moral, Paulina del (autor)
Muut tekijät: Siller V., Alicia (autor) (autor)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: México : CONACULTA, 2004, c2000
Sarja:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
Aiheet:
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Yhteenveto:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Ulkoasu:117 p.
ISBN:970-18-5656-2

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