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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gardado en:
Autor Principal: Moral, Paulina del (autor)
Outros autores: Siller V., Alicia (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : CONACULTA, 2004, c2000
Series:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
Temas:
Mascogos - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
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Resumen:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Descrición Física:117 p.
ISBN:970-18-5656-2

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