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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Главный автор: Moral, Paulina del (autor)
Другие авторы: Siller V., Alicia (autor) (autor)
Формат: ‌
Язык:испанский
Опубликовано: México : CONACULTA, 2004, c2000
Серии:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
Предметы:
Mascogos - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
Indígenas de México - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales
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Итог:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Объем:117 p.
ISBN:970-18-5656-2

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