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Recetario mascogo de Coahuila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Uloženo v:
Hlavní autor: Moral, Paulina del (autor)
Další autoři: Siller V., Alicia (autor) (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : CONACULTA, 2004, c2000
Edice:(Cocina Indígena y Popular ; 51)
Témata:
Mascogos - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal
Indígenas de México - > Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales
Negros en Coahuila - > Condiciones Sociales y Culturales
Negros en México - > Condiciones Sociales y Culturales
Recetarios - > Coahuila
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Alimentos y Bebidas - > México
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Signatura:
641. 50972 IND V. 51
Ejemplar 0500218799
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Sbírka:
Colección General
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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