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La sazón de la cocina afromestiza de Guerrero /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Auteur principal: Aparicio Prudente, Francisca (autor)
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: México : CONACULTA, 2007, c2007
Collection:(Cocina Indígena y Popular ; 56)
Sujets:
Negros en Guerrero - > Tema Principal
Negros en México
Recetarios - > Guerrero
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Guerrero
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Guerrero
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Guerrero - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Guerrerense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Guerrero
Gastronomía - > México
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Cote:
641. 50972 IND V. 56
Ejemplar 0500218796
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collection:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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