Empacado de alimentos /
Contenido: 1) Introducción; 2) El mercado de los productos empacados en atmósfera modificada (EMAM);3) Materiales de empaque;4) Maquinaria de empaque;5) Productos hortofrutículas;6) Productos de panificación;7) Productos misceláneos; 8) Pescados;9) Empacado en atmósferas modificadas de carne fresca...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
México :
Trillas,
2010, c2010
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Geahča maid: Empacado de alimentos /
- Envasado de los alimentos en atmósfera modificada /
- Novel Food Packaging Techniques /
- Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
- Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas /
- Controlled/Modified Atmosphere/Vacuum Packaging of Foods /
- Retort Flexible Pouch Substitute Can For Packaging Ready to Eat Meal : Flexible Packaging High Frequency Electromagnetic Field /